Annecy, Alpes & International — Sur réservation
Béranger met son savoir-faire au service d'instants uniques. Chaque prestation est pensée sur mesure, là où la technique rencontre l'émotion, et où chaque assiette raconte une histoire taillée spécialement pour vous.
Formé dans certains des plus beaux établissements de la gastronomie française, Béranger est diplômé avec distinctions académiques. Fort de 11 années passées en restaurants étoilés — dont 3 ans en tant que chef dans des établissements deux et trois étoiles Michelin — il a forgé une exigence rare : celle du détail, du geste juste, et du goût authentique.
Sa cuisine ? Vivante, sincère, ancrée dans le temps présent. Des produits frais, des associations audacieuses, des saveurs que l'on reconnaît mais qui savent surprendre. Qu'il s'agisse d'un dîner intime à domicile ou d'un événement de prestige, Béranger apporte la même rigueur, la même générosité et la même passion.
Rayonnant depuis Annecy, il intervient partout dans le monde — chalet en station, villa sur la côte, yacht en Méditerranée. Où que vous soyez, il prend en charge chaque détail. Vous n'avez plus qu'à profiter.
« L'excellence à votre table, entièrement pensée autour de vous. »
À bord d'un yacht, dans un chalet face aux sommets, au cœur d'une villa — Béranger se déplace partout dans le monde pour vous offrir une expérience culinaire sur mesure, dans le décor qui est le vôtre.
En savoir plusDu choix des produits à la dernière flûte de champagne, tout est pensé, coordonné et maîtrisé. Béranger et son équipe s'engagent à faire de chaque événement un souvenir inoubliable.
DécouvrirFort de plus de 11 années en restauration étoilée, Béranger accompagne restaurants, hôtels et palaces dans la construction et l'optimisation de leur offre culinaire.
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Petits-déjeuners soignés, brunchs généreux, déjeuners en terrasse, dîners gastronomiques, repas du quotidien pendant tout votre séjour — chaque moment de table est pensé avec la même attention, la même fraîcheur des produits, la même élégance dans l'assiette.
Pour vos déplacements en jet privé, Béranger compose également des pack lunch d'exception : des créations nomades, raffinées et pensées pour voyager, qui prolongent l'expérience gastronomique jusqu'à 10 000 mètres d'altitude.
Chaque événement est une occasion rare. Béranger et son équipe s'engagent à en faire un souvenir inoubliable — avec l'exigence d'une cuisine gastronomique et la sérénité d'une prise en charge totale.
Que vous réunissiez dix proches ou trois cents convives, chaque prestation bénéficie du même soin, de la même rigueur et d'une cuisine exclusivement confectionnée à partir de produits frais.
Derrière chaque établissement qui se distingue, il y a une vision. Fort de plus de 11 années en restauration étoilée, Béranger accompagne restaurants, hôtels, palaces et groupes hôteliers dans la construction et l'optimisation de leur offre culinaire.
« Une soirée inoubliable. Béranger a transformé notre dîner en véritable moment de grâce. Les produits, les saveurs, l'attention — un niveau exceptionnel. »
« Notre événement d'entreprise a pris une autre dimension. Les équipes ont été bluffées. Un vrai professionnel, discret et talentueux. »
« Je fais appel à Béranger depuis trois ans pour mes dîners. Il connaît mes goûts mieux que personne. Un luxe que je ne veux plus me priver. »
Un projet, une envie, une date en tête ? Béranger répond personnellement à chaque demande, avec l'attention qu'elle mérite.
Chaque grand moment commence par une conversation. Nous avons hâte de vous lire.